06:25 Обилие фруктов и овощей в нашем меню может вредить здоровью | |
![]() ![]() Современные овощи и фрукты, будь то грейпфрут, репчатый лук или брюссельская капуста, стали более сладкими и менее горькими. Горький вкус им придавали полезные микроэлементы; меньше горечи – меньше пользы. А высокое содержание сахара создаёт риск набрать лишний вес и получить диабет даже на фруктово-овощной диете. Американские учёные в качестве одного из примеров приводят грейпфрут. Сорта белого грейпфрута (бледно-жёлтого цвета) гораздо более полезны для человека, чем красные и розовые. Но во вкусе белого грейпфрута сильней выражена горечь, поэтому сегодня на рынке его практически вытеснили сладкие красные и розовые сорта. Источник: МТРК «Мир» (Мир 24) ![]() Обилие фруктов и овощей в нашем меню может вредить здоровью [Электронный ресурс] // Сидоров С.В. Сайт педагога-исследователя – URL: http://si-sv.com/news/obilie_fruktov_i_ovoshhej/2015-08-12-488 (дата обращения: 24.09.2023). | |