Отель носит имя курортного района: "Солнечный берег". По-английски его полное название Grand Hotel Sunny Beach. В болгарских путеводителях чаще всего его именуют на английский манер: Гранд Хотел Съни Бийч. Но встречается и совсем болгарское название: Гранд Хотел "Слънчев Бряг".